作者：Archana Garodia Gupta 和 Shruti Garodia
谁没穿过蓝色牛仔裤？今天，它们无处不在，从美国到加纳再到越南。这是世界上最受欢迎的服装项目与印度之间意想不到的关系的故事。
这一切都始于靛蓝。从印度发现的多种靛蓝植物（Indigofera tinctoria）中可以提取出一种美丽、浓郁的蓝色染料。在各个热带国家发现了其他品种的靛蓝，但印度是世界靛蓝的中心； 5000 年前，Harappans 首次开始制作这种染料！
靛蓝染料逐渐成为古代世界的奢侈品出口。由于蓝色和紫色在自然界中比较稀有，它们是最有价值的染料。事实上，从软体动物的贝壳中提取的紫色，在罗马是专供皇室使用的，任何敢穿紫色衣服的人，胆大包天都会被处死！
古希腊人称它为“indikon”，意思是“来自印度”，罗马人抄袭了它（就像许多其他东西一样！），它在拉丁语中变成了“indicum”，最终演变为英语中的“indigo”。有趣的是，由于希腊人总是在坚硬的粉状蛋糕中使用染料，他们确信它来自像青金石这样的蓝色矿物。许多世纪后的 13 世纪，马可波罗收回了令人震惊的知识，即靛蓝染料来自植物而不是石头！
古埃及人、希腊人和罗马人不仅用靛蓝染衣服，还用来制作蜡笔、油漆，甚至像眼影一样化妆！
直到中世纪，
蓝金靛蓝在欧洲仍然非常稀有和昂贵，另一种当地的植物叫做“woad”被用来提取蓝色染料。
一旦瓦斯科达伽马发现了通往印度的海路，印度靛蓝在欧洲的流行度就开始飙升。
事实上，靛蓝很快成为东印度公司最有价值的进口产品之一，以至于它被称为“蓝金”！这导致当地的靛蓝染料行业崩溃，法国和德国实际上禁止进口靛蓝以保护其当地制造商（相当无效）。有趣的是，如果发现染工者使用靛蓝代替菘蓝，则威胁他们处死的法国法律从未被正式废除！
靛蓝在世界各地飞溅
由于染料非常有价值，靛蓝种植园开始在西班牙南美洲和牙买加和北卡罗来纳等新世界的英国殖民地建立。这些殖民地种植园依靠廉价的强迫劳动，为东印度公司在印度种植的靛蓝提供了激烈的竞争。
Indigo 变得如此有利可图，以至于它本身实际上成为了一种全球货币！随着时间的推移，南美靛蓝商人变得非常富有和强大，他们参与了他们国家的政治，包括与他们的祖国西班牙的紧张关系，并为即将到来的叛乱和最终的独立做出了贡献。
1757 年英国征服孟加拉与欧洲对靛蓝的需求增加重叠。由于 1775 年的美国革命，来自美洲的靛蓝供应中断，英国东印度公司现在转向印度采购靛蓝。
种植园来到印度
与许多英国岛屿殖民地不同，印度没有广泛引入种植园农业，欧洲人拥有的大片土地由奴隶劳工耕种。
这即将改变。欧洲种植者过来在比哈尔邦和孟加拉邦建立了私有的靛蓝种植园。当当地农民被证明不愿意种植反复无常的靛蓝作物——这种作物很容易歉收——而不是水稻等粮食作物时，据报道，他们被鞭笞、殴打和非法征地等手段“说服”，直到农民同意。
将植物转化为染料的方法既费力又令人不快，契约劳工受到欧洲管理者的残酷监督。
最终，公司建立了靛蓝种植者与英国纺织业之间的贸易闭环，每年从印度出口数百万公斤靛蓝。这导致了北美和南美靛蓝产业的崩溃。
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随着时间的推移，印度靛蓝农民和劳工的工作条件变得越来越难以忍受。他们被种植园主骗取了无法偿还的贷款，导致一代又一代的契约劳工被迫终生在饥饿的水平上工作。
这种虐待导致了 1859 年对种植园主的反抗，并遭到残酷镇压。 1897年，德国人发明了合成靛蓝，世界植物靛蓝的产量急剧下降，逐渐消失。
牛仔裤的发明
回到美国，一位名叫 Levi Strauss 的德国新移民来到加利福尼亚，那里正处于淘金热的阵痛中。他意识到矿工和工厂工人需要结实的衣服。 1873 年，他与一位名叫 Jacob Davis 的裁缝一起，为坚固的蓝色棉质牛仔裤申请了专利，并添加了独特的金属铆钉——这些金属铆钉在今天如此知名——以防止撕裂。
这种用印度靛蓝染成蓝色的布料来自意大利的热那亚，由此产生了牛仔裤这个词。当来自意大利尼姆的织布工试图复制它时，他们的面料变成了德尼姆（来自尼姆），最终变成了牛仔布！
牛仔裤以工装裤的形式流行起来，但一直被认为是工装，直到 1950 年代詹姆斯·迪恩在电影《无因的反叛》中将其作为年轻叛逆的象征而流行起来。逐渐地，它们成为美国乃至全世界的普遍时尚，即使在今天最偏远的村庄也可以看到。
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