与特定婴儿饮食模式相关的社会经济地位

1. 在一项评估 6 个月和 12 个月大婴儿饮食模式的研究中,社会经济因素,如母亲的非西班牙裔非洲裔美国人种族/民族、教育程度低和家庭收入低,与“高糖/高脂肪”得分较高相关/蛋白质”的饮食模式。

2.“高糖/脂肪/蛋白质”和“高乳制品/普通谷物”与 6 至 12 个月大的婴儿的不利生长模式(即身长较小,BMI 较大)相关。

研究纲要:

虽然存在针对婴儿的母乳喂养建议,但对于 2 岁以下的美国婴儿的固体食物没有完善的指导方针。因此,本研究试图描述美国婴儿的饮食模式。在 6 个月和 12 个月大的婴儿中发现了四种类似的饮食模式。非西班牙裔非裔美国人种族/民族、受教育程度较低和家庭收入低的母亲的婴儿在 12 个月时在“高糖/脂肪/蛋白质”饮食模式上得分较高。非西班牙裔白人/族裔、高教育和高家庭收入的母亲的婴儿在“婴儿指南固体”(水果、蔬菜和家常饭菜)模式上得分较高。从 6 个月到 12 个月,“高糖/脂肪/蛋白质”和“高乳制品/普通谷物”模式都与年龄别身长 z 分数的较小增加和 BMI z 分数的较大增加有关。 “公式”模式也与 BMI z 分数的更大增加有关。尽管这项研究受到回忆偏差和高流失率的限制,但医生应该意识到不同社会经济群体的饮食模式之间的差异以及每种模式对增长的影响。

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深入

[前瞻性调查]:

使用婴儿喂养实践 II 研究的数据,包括 1555 名婴儿在 6 个月的随访(86.6% 白人),1445 名婴儿在 12 个月的随访(86.2% 白人), 530 名婴儿在 6 个月和 12 个月的随访中(91.1% 为白人)。在 6 个月时发现了四种不同的饮食模式:“高糖/脂肪/蛋白质”、“配方奶粉”、“高乳制品/普通谷物牛奶”和“婴儿指导固体”。在 12 个月时,这些保持不变,除了以下添加:“配方奶粉/婴儿谷物”和“高乳制品”。 6 个月时的多变量线性回归分析显示,“高糖/脂肪/蛋白质”(1.00;95% CI 0.11 至 1.89)、“高乳制品/普通谷物”(0.32;95% 0.10 至 0.53)的 BMI z 评分增加和“公式”(0.25;95% CI 0.09 到 0.40)模式。在“高糖/脂肪/蛋白质”(-1.36;95% CI -2.35 至 – 0.37)和“高乳制品/普通谷物”(-0.30;95% CI -0.54 至 – 0.06)。

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