学校食堂不卖汉堡、咖喱角?为孩子们打包这些健康零食

父母也可以通过给他们美味的健康零食来阻止孩子购买外面的食物。这里有一些食谱,由孟买万丽酒店主厨 Irfan Sayyed 提供,您可以打包带去上学。

烧烤(大麦、甜菜、藜麦)

配料

白大麦 50 克、藜麦 35 克、小甜菜 75 克、青苹果 40 克、小芝麻菜 50 克、柠檬 1 粒、德容芥末 2 克、芥末 2 克、海盐一小撮,黑胡椒粉,什锦小青菜 20 克

您的孩子肥胖吗?可能是因为睡眠不好

方法

用柠檬汁、杜戎、波马利、盐和胡椒制作调料,放在一边。

大麦提前一天浸泡,煮沸20分钟,沥干备用。

将藜麦煮 20 分钟,检查熟度和应变。

将小甜菜煮沸,去皮并放入冰箱冷藏。

在与香醋混合之前,先将史密斯奶奶的苹果切片。

电镀时,用冷水清洗芝麻菜,使叶子变脆。

将芝麻菜放在盘子上,以便形成沙拉的床,将剩余的配料与香醋轻轻搅拌,检查调味料并放在芝麻菜床上。

用微绿色装饰和服务。

茴香香甜香蕉油条

配料

小麦粉200克(1杯)、香蕉100克、粗糖80克(少于1/2杯)、茴香籽1茶匙、牛奶/水1杯、油或酥油炒熟,过滤面粉使用过滤器的器具

方法

将粗糖放入牛奶/水中并溶解,在这种甜牛奶/水中过筛面粉并加入捣碎的成熟香蕉。

油条的混合物必须很稠。盖上混合物并在阴凉干燥的地方过夜,让面粉发酵。

现在正确搅拌这种混合物。加入茴香籽。

将油倒入锅中并加热。当油充分加热后,一次取少量混合物,放入热油中炸至金黄色,然后与茶一起享用。

牛油果沙拉三明治汉堡

牛油果原料

新鲜牛油果,成熟但略硬01个,柠檬½,脆卷心莴苣叶4个,胡萝卜切成薄片1个,番茄切片4个,墨西哥辣椒味素食蛋黄酱2汤匙,芝麻½

方法

小心运行一把锋利的刀在你的鳄梨周围将它们纵向切成两半。

去掉坑,把鳄梨切好的一面朝下放在砧板上。

非常轻柔地剥去鳄梨一半的皮。

一边走,一边小心地在每半个鳄梨上擦一点柠檬汁,以防止果肉变成褐色。

根据包装盒上的说明准备素食汉堡。

将鳄梨两半翻过来,轻轻地堆在生菜、番茄、胡萝卜、素食蛋黄酱和素食汉堡肉饼上。在上面放上另一半鳄梨,撒上芝麻。

沙拉三明治配料

特级初榨橄榄油 1 杯,1 杯干(生/生)鹰嘴豆,冲洗干净,捞起并在冰箱中浸泡至少 4 小时至 24 小时,粗切红洋葱 1 个,新鲜欧芹 ½ 杯,新鲜香菜 ½ 杯、蒜瓣 4 粒、海盐(按口味)、现磨黑胡椒 ½ 茶匙、孜然粉 ½ 茶匙、肉桂粉 ½ 茶匙 做法

烤箱架置于中间位置,将烤箱预热至 375 华氏度。

将 1/4 杯橄榄油倒入一个有边的大烤盘中,然后转动直到平底锅均匀涂抹。

在食品加工机中,将浸泡和沥干的鹰嘴豆、洋葱、欧芹、香菜、大蒜、盐、胡椒、孜然、肉桂和剩余的 1 汤匙橄榄油混合。加工至光滑,大约一分钟。

用你的手,一次舀出大约两汤匙的混合物。把沙拉三明治做成小馅饼,大约 2 英寸宽和 1/2 英寸厚。将每个沙拉三明治放在油锅上。

烘烤 25 到 30 分钟,在烘烤过程中小心地翻转沙拉三明治,直到沙拉三明治两面都呈金黄色。

将一半切好的鳄梨放入盘中,与卷心莴苣、番茄片、胡萝卜片、沙拉三明治馅饼、纯素墨西哥辣椒蛋黄酱一起铺好,现在盖上另一半鳄梨,在上面撒上一些芝麻。

你的菜可以上桌了。

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