如何制作婴儿苹果酱

如何制作婴儿苹果酱

苹果是理想的第一种水果,因为它们甜美且易于与各种婴儿谷物混合。它们还富含纤维和维生素 C。以下是自制婴儿苹果酱的制作方法。

第 1 步:选择 &购买新鲜苹果

秋季,新鲜的苹果数量丰富且价格低廉,而且非常脆、多汁、味道鲜美。寻找没有瘀伤和瑕疵的坚固水果。当你挤压它们时,苹果会变得糊状且没有吸引力。由于苹果是“肮脏的一打”——农药残留量最高的食物——的一部分,因此购买有机食品是个好主意。选择甜味温和的苹果,如红冠苹果和嘎啦苹果;避免像Granny Smith这样的酸味品种。一个中等大小的苹果可以产生大约 5 盎司的果泥。

食谱:16 种简单的自制婴儿食品食谱

第 2 步:清洗苹果

去皮 用三份水和一份白醋的混合物清洗苹果,以去除细菌。用冷水冲洗,干燥,去皮。剥苹果最简单的方法是使用蔬菜削皮器并在水果周围做圆周运动。如果您没有蔬菜削皮器,请使用锋利的削皮刀。

第三步:核心&切苹果

将去皮的苹果放在干净的砧板上,茎朝上。切成两半。要去除核心,请将每个苹果片放在手掌中,然后用削皮刀以浅舀的方式切开。取出核心后,将每一半切成小块。

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第4步:煮苹果

在中等大小的平底锅中将水煮沸。减少热量,直到气泡变软。将苹果块煮至变软。 10分钟后检查苹果;重要的是尽量减少烹饪时间以帮助保存维生素和矿物质。当苹果变软时,沥干并用冷水冲洗三分钟以停止烹饪过程。第5步:将苹果泥

在食品加工机或搅拌机中打成泥或捣碎,直至光滑。

根据需要加水以达到所需的稠度。

对于适合 10 个月或以上婴儿的较厚的苹果酱,用土豆捣碎机将煮熟的苹果捣碎,而不是捣成泥。

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第 6 步:上苹果酱

婴儿苹果酱用途广泛。直接食用或与另一种或两种果泥混合,为您的宝宝介绍新的口味和质地。尝试将苹果泥与以下食物混合:

红薯

胡萝卜

红卷心菜和葡萄干

胡桃南瓜

南瓜

李子

樱桃

草莓

香蕉

牛肉

鸡肉

燕麦

片 全脂希腊酸奶

第 7 步:冷藏或冷冻剩余的苹果酱

冷却苹果酱并在不含 BPA 的容器中冷藏剩余物至 3 天。将剩菜冷冻长达 3 个月。在冰箱里解冻过夜。

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